BBQ friendly
“Showcooking en estado puro, cocinamos delante y con vosotros, disfruta de la cocina en nuestras parrillas premium”
MÍNIMO PARA 12 PAX, todos los menús se realizan delante del cliente y en 1 parrilla cada 25 personas
Menú STREETFOOD Callejero. 26€/persona
Empanadas criollas
Tequeños
Quesadillas variadas en brasa
Hamburguesas caseras en pan de brioche.
Aderezos de lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso.
Menú TEXAS STREETFOOD Callejero. 32€/persona
Tequeños
Quesadillas de choriqueso
Tacos de cochinita pibil
Tacos de pollo tinga
Hamburguesas caseras en pan de brioche.
Aderezos de lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso.
Menú BRASA SPANISH FOOD 37€ /persona.
Tortilla de patata a la brasa,
Ensalada de tomate de barbastro caprese
Ensaladilla rusa
Chorizo
Morcilla cebolla
Secreto ibérico
Entraña Angus
Vacio Angus
Pan incluido
Menú PARRILLA ARGENTINA 39€/persona.
Empanada argentina
Ensalada de tomate de barbastro caprese
Alcachofa a la brasa
Chorizo criollo
Morcilla de cebolla
Secreto iberico
Entraña Angus
Vacío Angus
Pan incluido
Menú LUMEN 49€/persona.
Salmorejo individual
Brioche de pulled pork y cebolla encurtida
Provoleta ahumada en sartén
Ensalada de burrata y tomate de barbastro
Alcachofa a la parrilla
Tortilla a la brasa
Secreto ibérico
Vacío Angus
Lomo bajo de vaca frisona
Pan incluido
Menu infantil 12€/niño (menores de 10 años)
Los niños de 0 a 5 años no pagan
Perritos
Hamburguesas con bacon, queso y patatas fritas.
MENÚS con alergias e intolerancias
Para opciones especiales, consulta adaptar todos los menús a intolerancias o alergias
Completa tu parrilla con platos extras, precios por ración
Gyozas 6u 10€
Parrillada de verduras con o sin queso de cabra 12€
Sushi variado 30u 60€
Ensaladilla rusa 9€
Ensaladilla rusa rosa con regaña negra 11€
Brassabravas mini patatas a la brasa y salsa brava 11€
Croquetas de jamón ibérico 8u 12€
Hummus con crudités 12€
Langostinos en panko y mango chili 9u 16€
Tartar de Salmón Marinado en coco fresco 15€
Langostinos en tempura con salsa mahoriental 15€
Calamar a la brasa con salsa de ajo negro 24€
Pata de pulpo a la brasa 26€
Langostinos a la brasa flambeados con albariño SM€
Muslo de pato a la brasa con hoisin y puré de manzana 16€ unidad
Lomo de vaca madurada en hueso de tuétano 28€ unidad
Completa tu parrilla con Arroces, 15€/persona
Arroz Valenciano
Arroz de secreto ibérico y alcachofa
Arroz de verduras
Arroz señoret
Risotto de setas y trufa
MEGA ENSALADAS, bol para 8 pax aprox 45€
Cuscús Mediterráneo con naranja y nueces tostadas
Ensalada Mediterránea de Verduras Asadas con aceite de albahaca
Caprese con bocconcini, tomates cherry y aceite de albahaca
Ensalada de Higos con nueces, mozzarella y rúcula
Hojas Tiernas Mixtas con tomates cherrys, aceitunas negras y queso feta
Ensalada de Quinoa Roja con brotes de frijoles, cebolletas y aderezo de limón y miel
Baby Germ con manzanas, apio, nueces, miel y yogur
Ensalada Griega Clásica Orgánica
Ensalada de Pasta Italiana al Pesto
Ensalada de calabacín con quesos
Ensalada de pollo asado, judías verdes y queso roquefort
Ensalada de pollo yakitori asado con baby leaf, mahonesa y queso fresco feta
POSTRES caseros 6,9€/ración
Cookies calientes en sartenes a la parrilla con helado de vainilla, perfecto para compartir
Brownie de chocolate
Brownie de pistachos
Tarta de Queso
Sartén de Manzana Casero en la brasa con crumble de lotus y helado
Tiramisús individuales
Vaso de yogurt con frutas
Torrija a la brasa
Torrija de leche de coco con helado de violetas
Bebida
Café Orgánico 8-10 pax (Termo 1 litro) 9€
Leche entera o sin lactosa 8-10 pax (Termo 1 litro) 9€
Infusiones 8-10 pax (Termo 1 litro) 11€
Leches Vegetales (Termo 1 litro) 8€
(Coco, Almendra, Avena,)
*incluye 10 vasos, removedor, azúcar y sacarina
Cold Brew 2,5€ 25cl
Refrescos y aguas 2€
Cerveza, con o sin alcohol 2€
Pack de termo café, termo de leche y zumo de naranja 1 litro 27€
Zumo natural de naranja natural 3,5€ 25cl / 6€ 50cl
Zumo natural de mango, platano, manzana y fruta de la pasión 3,5€ 25cl / 6€ 50cl
Zumo natural de acai, pitahaya, plátano y manzana 3,5€ 25cl / 6€ 50cl
Zumo natural de manzana, pepino, espinacas y limón 3,5€ 25cl / 6€ 50cl
Vinos Blancos
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Sestercio Godello (DO Bierzo) 75cL
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Bico (DO Rias Baixas) 75cL
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Marqués de Riscal sauvignon blanc (DO Rueda) 75cL
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Enate 234 chardonnay (DO Somontano) 75cL
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Las Moradas Albillo (DO Madrid) 75cL
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José Pariente verdejo (DO Rueda) 75cL
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Enate Gewuestraminer (DO Somontano) 75cL
Vinos Tintos
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Cepa Divisa Crianza (DO Rioja) 75cL
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Finca Resalso Crianza (DO Ribera del duero) 75cL
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409 (DO Ribera del duero) 75cL
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Pruno Crianza (DO Ribera del duero) 75cL
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Las Moradas Senda (DO Madrid) 75 cL
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Enate Reserva (DO Somontano) 75 cL
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Luis Cañas Crianza (DO Rioja) 75cL
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Las Moradas Initio (DO Madrid) 75 cL
Espumosos
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Perelada Brut (Cava) 75cL
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Moët & Chandon Brut Imperial (Champagne) 75cL